Вакуумная пропитка для модификации физико-химических свойств и сенсорных свойств кусочков клубники
Вакуумная пропитка для модификации физико-химических свойств и сенсорных свойств кусочков клубники
Влияние спермина и спермидина на повышение твердости, тогда как путресцин не был столь эффективным. Использование метода вакуумной пропитки для введения этих соединений в ткани клубники было проверено Ponappa et al. (1993).
СКАЧАТЬ КАТАЛОГ
ПОСЕТИТЬ В:www.bhftech.org
Влияние спермина и спермидина на повышение твердости, тогда как путресцин не был столь эффективным. Использование метода вакуумной пропитки для введения этих соединений в ткани клубники было проверено Ponappa et al. (1993).
СКАЧАТЬ КАТАЛОГ
ПОСЕТИТЬ В:www.bhftech.org
Comments
Post a Comment